香蕉怎么样保存时间长-办法细节详解

  • 发布者:admin 2021-12-30
  • 来源:知互网

  全年供应且易于携带,香甜柔软的香蕉是一种为您的饮食添加关键营养素的简便方法。香蕉富含维生素、钾、可溶性纤维和蛋白酶抑制剂,有助于清除胃部细菌。研究表明,经常食用香蕉有助于心脏功能、血压、骨密度、视力、消化和肾脏健康。现在让我们看看如何购买和储存新鲜香蕉。


  一、储存未成熟香蕉

  1、根据香蕉的成熟度选择香蕉。选择未成熟或过熟的香蕉,具体取决于您想使用它的时间以及您想如何储存它。如果是一个人吃饭,最好选择绿色较多的香蕉,因为它不会马上成熟,这样可以保存很长时间。如果您的家人或一群人购买它们立即食用,您应该选择成熟的。选择香蕉时要记住以下几点:

  青香蕉还没有成熟。它可以在不冻结的情况下存放最长时间。选择一个没有黑点或划痕的坚固的。

  随着香蕉成熟,它们会变成成熟的颜色。大多数香蕉在成熟时会变成黄色,但有些会变成棕色或红色。皮肤上出现的颜色越成熟,它就越成熟。

  带有褐色斑点的香蕉是最甜的。皮肤上的小褐色斑点表明里面的肉更成熟。如果皮肤的棕色或黑色多于黄色,则说明熟透了。

  避免使用略带灰色和混浊的香蕉。这意味着香蕉已储存在冰箱中,在这种情况下,香蕉将无法正常成熟。

  2、购买香蕉时,请立即取下保鲜膜。香蕉不应存放在塑料袋中。这是因为袋子里的水分太多,水果会腐烂。

  也有反对意见。香蕉放在袋子里可以保鲜很长时间。试着取出一根香蕉,把剩下的留在袋子里。如果开箱的香蕉成熟得更快,则证明袋子是新鲜的。然而,结果可能会因储存香蕉的湿度和温度而异。

  3、在室温下保存绿色香蕉。如果香蕉在成熟之前冷藏或冷冻,即使稍后取出并放置在室温下,它也不会正确成熟。

  为了加速成熟,请将香蕉存放在棕色纸袋中。如果你想在一天内煮熟,只需在袋子里放一个苹果或西红柿。

  另一种选择是将成熟的水果放入碗中并靠近香蕉放置。另一个已经成熟的香蕉也不错。

  4、当它们成熟为黄绿色时,香蕉在室温下放置数天并暴露在空气中。要有耐心。温暖的房间会更快成熟,但不要让香蕉受到阳光直射。

  5、把它挂在香蕉衣架上。如果你真的很喜欢香蕉,香蕉衣架值得投资。有的可以站在厨房台面上,有的可以挂起来。如果使用香蕉衣架,则可以使该区域通风并防止地板变色。


  6、如果您打算在几天内食用它,则可以在室温下烹饪。如果斑点开始出现,你应该尽快吃掉它们或在它们变得太熟之前冷藏它们。

  7、保持切片香蕉新鲜。在切片的香蕉上撒一些柠檬汁、菠萝汁或醋,用于冷藏或沙拉酱,以保持更长时间的新鲜。


  二、储存成熟的香蕉

  1、把香蕉分成几块。为了保持已经成熟的香蕉的颜色和新鲜度,您需要将其单独分开。这将使每个香蕉保持新鲜。

  2、用未成熟的水果储存成熟的香蕉。将未成熟的梨或鳄梨和水果放在香蕉旁边会使水果更快成熟并减慢香蕉的成熟速度。对彼此好

  3、用塑料薄膜包裹香蕉茎。包裹茎可防止成熟过程中自然产生的乙烯气体扩散到香蕉的其他部位并防止其过快成熟。如果你想把它包得更紧,你可以把胶带包在保鲜膜上。每次从一堆香蕉中取出一根香蕉时,都必须小心地重新包装。因此,提前将所有香蕉分开并包裹每个茎很方便。这需要一些工作,但这是值得的。

  4、将完全成熟的香蕉放入冰箱的蔬菜抽屉中。冷藏可以减缓成熟,但不会完全阻止它。皮肤会继续变成棕色,但内在的肉会保持凉爽和紧致 1-2 周。据蔬菜水果商多尔介绍,当熟透的香蕉放入冰箱时,即使果皮变色,香蕉的味道也能保持很长时间。

  5、冷藏前去皮。装入一个足以放入并冷藏的自封袋或塑料容器。注意:如果你把皮放在冰箱里,冷冻后就不能剥皮了,解冻后会变得又粘又脏。去皮和冷冻香蕉非常适合制作冰沙。

  6、香蕉可以在冰箱中存放数月。冷冻香蕉可以解冻并用于制作面包、烹饪或使用水果酱和冰沙。撒上少许柠檬汁以防止褐变。

  冷藏前去皮并切成小块或捣碎。

  分成适量使用。

  将分开的香蕉放入冷冻自封袋或塑料容器中,然后存放在冷冻室中。

  7、使用过熟的香蕉制作香蕉面包。香蕉面包是一种美味的小吃,需要使用过熟的香蕉。来不及储存或食用的香蕉可以用来制作美味的面包。最重要的是,扔掉曾经美味的一串香蕉将是一种浪费。香蕉面包是用简单的原料制成的,所以你只需要香蕉、坚果、面粉、鸡蛋和肉桂。