火龙果或火龙果是三种类型的仙人掌果实。他们可以有红色或黄色的皮肤。红皮品种可以有白色或红色果肉，而黄皮品种有白色果肉。对于这三个品种中的任何一个，您可以通过在食用前观察和触摸水果来确定火龙果是否成熟。如果您自己种植火龙果，请在正确的时间收获水果以确保成熟。

　　一、观察火龙果以确定其成熟度

　　1、寻找红色或黄色的火龙果

　　当火龙果未成熟时，它会呈绿色。随着果实的成熟和成熟，外皮颜色会根据品种变为红色或黄色。

　　成熟时外皮应该是明亮和均匀的颜色。如果水果的皮肤上有很多黑色斑点，类似于苹果上的瘀伤，那么它可能已经过熟了。然而，有一些斑点是正常的。

　　2、确定水果上的“翅膀”是否已经开始枯萎

　　火龙果翅是从果实上延伸出来的多叶部分。当它们开始变干、变成褐色并枯萎时，火龙果就成熟了，可以食用了。相反，如果翅膀仍然是彩色的(即红色或黄色)，则意味着果实未成熟，还需要更多时间才能成熟。

　　一旦火龙果达到成熟阶段，翅膀开始枯萎，水果应该很容易从藤上脱落，轻轻一扭。如果果实自己从藤上掉下来，那就是过熟了。

　　3、将火龙果切开

　　根据品种的不同，火龙果的内部通常是白色、深粉色或紫色，并含有微小的黑色种子。黑色种子可食用，外观与猕猴桃相似。成熟时，火龙果的内部应该看起来多汁但质地坚硬：就像甜瓜和梨的杂交品种。

　　当火龙果过熟时，内部果肉会变成棕色，类似于香蕉的瘀伤果肉。你不应该吃棕色或变干的水果。

　　二、触摸火龙果看它是否成熟

　　1、用拇指轻轻按压火龙果

　　将火龙果握在手掌中，尝试用拇指或手指按压皮肤。它应该是柔软的，但不能太糊状。如果它真的是糊状的，那么水果很可能已经过熟了。如果它非常坚固，则需要几天才能成熟。

　　如果您正在种植和收获自己的火龙果，请仅使用此方法。挤压火龙果会使水果擦伤，这对商店或市场环境中的供应商和其他顾客来说是不体谅的。

　　您可以购买或收获未成熟的火龙果，然后在室温下将其放在柜台上几天。它可能会在几天内成熟。每天通过按压皮肤测试成熟度。

　　2、检查皮肤是否有杂质或损伤

　　火龙果可能会因粗暴的处理和运输事故而受损。例如，如果水果在运输过程中没有正确包装，它们可能会相互滚动。它们也可能因掉落而瘀伤。如果损坏，水果会含有明显的瑕疵，并且会因水分流失而变得更小和皱缩。

　　检查水果的所有侧面，避免购买已经破裂、裂开或损坏的水果。

　　3、避免茎干的水果

      火龙果可能过熟的一个迹象是茎干。触摸水果以确定茎是否变脆、干瘪和变干